суббота, 19 ноября 2016 г.

Вести с кухни

Мой прекрасный отпуск приближается к завершению. Скатались на юга, общался с приятными людьми там и тут, получил наконец магический квадрат от "хобота", позабивал гвозди дома и наклеил танчегов. Но отпуск был бы не окончательно удачен без кулинарного свершения. Собственно, о нем. 
Люди почему-то считают субпродукты чем-то второсортным, "вы едите те части коровы, что надо выбрасывать"(с) Царь Горы или "жрите пирожки с ливером"(с) кто-то из Новочеркасска. Я с этими пассажирами в корне не согласен. Итак, рецепт этого простого, но офигенного блюда, чтобы не забыть самому. Да, фото на мобилу. Этому меня научил ЗОГ, он вообще научил русских людей всему плохому - пить вино, грабить, убивать и обходиться с гусями неподобающим образом.

воскресенье, 13 ноября 2016 г.

Еда американского пролетариата.

В отпуске побывали в Тель-Авиве. Там нас водили на рынок Сарона, где угостили "одним из лучших бургеров в Израиле". Уж не знаю, это ли на меня подействовало, или выборы в США (говорят, ихний новый главный зело такую еду жалует), но вот решил выложить свою версию. Блюдо вполне быстрое, делаю его частенько. Итак, в холодильнике завалялся добрый кусок импортозамещающей говядины:

воскресенье, 16 октября 2016 г.

Фанагория против Ярдена

Сравнили тут шардоне от обоих производителей. Все честно, оба вина из типа премиально-непростой линейки, специально отобранное и все такое. Odem против Cru Lermont. Одна температура, даже бокалы одинаковые. 
 Выводы следующие:


воскресенье, 11 сентября 2016 г.

Ахахах, Путин, что ты делаешь, прекрати...

...или импортозамещение рулит. Продолжаю серию "платных постов"(тм) от Мираторга. Натолкнулись тут на новинку. Привлекла изначально в первую очередь интересной ценой. Ну и "Свободный выпас, травяной откром" - звучит сладко, как предвыборные обещания. Пришлось купить.
 И немедленно подвергнуть грилеванию.

четверг, 1 сентября 2016 г.

Из жизни ручных немцев.

В шкафу случайно нашел сувенир, привезенный из Берлина на сдачу - маленькую коробку с бутылочками настоек.  Картинка намалевана со знанием дела - один "дождик" на заднем фоне чего стоит. Среди всех атрибутов, окружающих поставленных под ружье рафаэлевских ангелочков, выделяется один - портновский сантиметр, на который устремлен взгляд персонажа в Stahlhelm М56. 

Вспомнилось, что в немецких музеях, где я видел форму NVA, он так же как правило присутствовал. Возник вопрос: зачем? Версия родилась быстро.

пятница, 26 августа 2016 г.

Еда мужская, как она есть

При разборе коровы на составляющие все как в той басне про гуся на поповском столе, которого солдат делил. Филе-миньон идет самым эффективным менеджерам. Стриплойн и ти-бон - менеджерам пожиже. Лопатка и прочий окорок - руководителю отдела. До поедания залуп и хвостов инженера пока не докатились, поэтому мне достались ребра. Цена у них смешная, около 400р, если память не изменяет. 

среда, 13 июля 2016 г.

Кока-Кола здорового человека...

...и Кока-Кола дальтоника:
С модной ныне стевией (что это за говно?), вероятно для любителей долго жить. Если вы понимаете, о чем я.

пятница, 8 июля 2016 г.

Внезапно обратил внимание...

...что птичка на дублонах сменилась. На мой взгляд, в лучшую сторону, теперь это герб, а не курица чернобыльская.
 И крупным планомъ

воскресенье, 3 июля 2016 г.

Новости импортозамещения

Как известно, кровавая рука режима вырвала из рациона порядочных людей пармезан, хамон и прочие устрицы. Поэтому приходится пробавляться отечественным продуктом. Самый главный по мясу в стране-подмосковье, понятно, Мираторг. Всем хороша их свинина, но с кошерностью беда. Идя на встречу пожеланиям трудящихся, они попробовали в говядину, причем сразу в Блэк Ангуса. Причем фасуют ее в нормальную нанотехнологичную упаковку, мясо в ней живет 15-20 дней в холодильнике. Сегодня решили спробовать их главный калибр - стейки. Благо их лабаз находится в 10 минутах на машине от нашего дома. Под раздачу попали Ти-бон и Филе Миньон. 
Иииииии рррраз!
Пара минут на раскаленной сковороде ииииии два! - Переворот!

воскресенье, 26 июня 2016 г.

Еще немножко майского португальского флота.

В Лузитании есть прекрасный народный обычай - проводить в мае месяце "Неделю флота". В прошлом году, мы попав в город Л., ВНЕЗАПНО (это отдельная история) здорово поразнообразили свой досуг, посетив корабли и налазившись по смешной технике ихних морпехов. Ну и на выставленные перед площадью Коммерции корабли посмотрели. В этом году все оказалось гораздо скромнее. На корабли не пускали, точнее по программе пускали, а в реальности терминал, где раньше их швартовали, под жестоким ремонтом. Там можно забабахать лук с экскаватором или компрессором, а вот кораблей - фиквам. Техники тоже не было. Зато удалось познакомиться (пусть и шапочно) еще с тремя корабликами этой непобедимой армады. Причем раздолбайство португальцев выразилось и в том, что первые два дня был один и тот же сторожевичок(?) Cuanza. Хотя обещали менять ежедневно.

Бедолагу откровенно крутило на якоре. Хотя я не моряк, может так оно и надо.

среда, 8 июня 2016 г.

Магах, который мы потеряли(с)

Я отфоткал его еще тогда, когда это не было мейнстримом. Еще первой цифромыльницей, через две недели после ее покупки. Мой первый в жизни валкэраунд. В масштабе его так и не воспроизвел. Пока не воспроизвел. С выходом центов от АСЕ стоит опять обратить свое внимание на технику IDF. Ну и повод появился сгонять в Кубинку - посмотреть Магах, который мы обрели.

среда, 25 мая 2016 г.

При пожаре звоните 01.

Продолжаю разгребать завалы на карточках. Внезапно немножко работы московских брандмейстеров. 2 мая сего года, Большой Трехсвятительский переулок.
Набрал с трубы 112 - автосекретарь, кнопка "Ларису Ивановну МЧС хочу!". Отвечают быстро, связывают с правильной каланчой. А то я раз на горящую траву с М4 Дон вызывал, так соединили с г. Дмитров! Сообщил, "Боян!" - отвечают, - "Уже выехали!".

вторник, 24 мая 2016 г.

Москва - порт пяти морей

Но почему-то лайнеров и линкоров тут не видно. Флот тут специфический, возит праздную публику и прочие грузы.

пятница, 6 мая 2016 г.

Большая рыбалка-2016, зе секонд парт

Попытки поймать что-то не прекращались. Заодно бодро катались на моторках, что само по себе отдельное развлечение.


Большая рыбалка-2016, зе ферст парт

" Езжайте по М6, говорили они, на 120 км меньше, говорили они..."
 Однако, гадский дождь и висящая на мосту фура были так или иначе преодолены, и мы докатили до того места, где собственно начинается отпуск и рыбалка.

пятница, 29 апреля 2016 г.

Сегодня главная пятница года

Туевы хучи дачников и сочувствующих им животных ломанулись на свои сарайчики, забив машинками, рассадой и телами все шоссе и электрички. Посему после работы я совершил неторопливую прогулку по столице и заодно приобрел несколько бутылочек, проявив при этом локально-ностальгический патриотизм. Данный напиток был рекомендован как "сладкий и женский", поэтому споил его своей успешной половине. Ну и сам глоток сделал.

понедельник, 11 апреля 2016 г.

Очередные московские наблюдения

Пробежались по маршруту Покровка-Мясницкая-Тверская-Пятницкая-Ордынка. Вообще я потихоньку стал понимать географию Москвы, и она даже стала мне нравится. 
Это опять снято светлым стеклышком. Интересный эффект, можно рассуждать или о мыле, или о мягком фокусе. Зависит от настроения и от того, покупаем ли мы или продаем.

четверг, 7 апреля 2016 г.

Пиво с малой родины.

И чтоб два раза не ходить. "Ты смотри, что галатасарай-то творит!"(с)ДВ. Прямо в маленьком подмосковном городишке делают Индиан Пэйл Эль. Причем в весьма офигенном дизайне.

Близится третья неделя апреля

А значит будет, уже не помню какая по счету, большая весенняя рыбалка. Самое время выложить фото с осенней поездки. Ясное любому идиоту, что ни одно хорошее дело без котов не делается. Это повелитель базы, серьезное рыжее животное.

вторник, 22 марта 2016 г.

Хуйните колдовства в стеклянный мрак бокала

Кажется так поручик Малинин в свое время сетовал, что какая-то особа не зажгла на смятой траве с запахом васильков. Ну да оставим в стороне страдания карнавального гусара, и... и кстати, о стекле. Тут волею случая у нас оказался набор бокалов для гусарского напитка - шампанского. Бокалы пафосные, Spiegelau "Renaissance", если интересно. Кроме всего они просто красивые. По крайней мере, на мой жлобский взгляд.
Но!!

воскресенье, 13 марта 2016 г.

Масленица-2016

У меня конечно нет полукедов, инстаграма и даже МБА, но ничего дебильное мне не чуждо. Продолжаем "фоткать еду"(тм).

воскресенье, 21 февраля 2016 г.

Хлеб с семками, чоткий такой хлеб.

Совершая традиционное хлебопечение, решил внести разнообразия. И отделив ровно половину опары дополнил ее следующими ингридиентами:
мука пшеничная 200гр.,
мука ржаная 50гр.,
масло подсолнечное нерафинированное 10гр.,
солод ржаной красный 15гр.,
и дерзко сыпанул туда семак необжаренных.

И вот что вышло:

суббота, 13 февраля 2016 г.

Опять БДСМ! Теперь на кухне.

Специальная веревка из секс-шопа прошла проверку. В связанном виде, как известно, телом оперировать проще. В следующий раз буду вертеть связанным без стеснения и отжарю можно будет достичь близкой к идеальной прожарки.
 Ростбиф, 1.7кг, первый раз такой здоровый. 10 минут при 270+31 при 200 градусах. С 30 минут готовки - контроль термометром.

воскресенье, 31 января 2016 г.

Я очень, очень порочен!

Из серии "взрослый мужчина, как не стыдно!"(с) И. Кошкин.
Добил наконец ОМОНовский БТР. Дело шло туго, ронял модель дважды, один раз перекрашивал черные пятна. Долго разбирался с тем, как смывать и тонировать столь оригинальный и контрастный камуфляж. Пришлось мешать много разного серого масла. Отсюда и заголовок. Есть несколько косячков, которые не исправил, но в целом очень нравится. Пингвинские декали здорово украсили модель Арии/Танкограда. Эта версия БТР-80 наверное никогда не выйдет в пластике.
Итак, встречайте, БТР-80М московского ОМОН. Старался сделать машину, которая больше стоит, нежели ездит, прокатившуюся пару кружков по мокрому мартовскому полигону. Драть до зеленого, как на известной фото сессии, было откровенно жалко. А так хоть дави болотный майдан на манежной, в 1/72 конечно же. И очень жду к нему в пару Тигру. 
Да, Алексей, твой БТР тоже почти готов, скоро покажу;-)

"Никогда не ешь наркотик!"

От него - пиздык-хуяк!

понедельник, 25 января 2016 г.

Были в Москве, Кремль видели

В воскресение зимой хорошо проехаться на машине. Особенно когда тебя везут. Говорят, все дороги ведут в Рим. Это, конечно, бесстыжее вранье, придуманное низкопоклонниками перед Западом. Все дороги ведут к центру Москвы. Вот мы ехали, ехали и доехали аж до Котельнической набережной. И что вы можете подумать? Там опять Кремль. Но его все видели, я лучше покажу восторг стимпанка - вид "под юбкой" Большого Устьинского моста. Клепка-клепка-клепка.

четверг, 14 января 2016 г.

Опять пост вредной немужской еды.

"Вершина карьеры - работа в Синнабон"(с)
Но можно и не бросать ради этой дрим-джоб основного рода деятельности. И даже усы можно не отпускать - я проверял.

вторник, 12 января 2016 г.

Ну и собственно те кадры, что побудили к распробыванию

Забавно, что сняты они практически в тех же местах, что и свежие зимние. Итак, бесснежный март 2015 года. Вот, собственно сюжет, выявивший проблему с автофокусом на большом расстоянии. Целился по высотке. Автофокус тупил, моргал диодом, показывал цену на дрова перед цусимским сражением.

понедельник, 11 января 2016 г.

Внезапно распробовал Pentax 50mm F1.4



Купил его рубль падает нам всем пиздец от жадности еще осенью прошлого года. Сделал пяток снимков для проверки и успокоился. Раз взял его поснимать "в город" и нашел одно расстройство - автофокус на пейзажной съемке местами откровенно дурит. Особенно ярко проявляется на объектах с периодическим рисунком, например, на доме с балконами. Посему даже не обрабатывая raw, я забросил его в шкаф. Брать или не брать в поездки - даже не обсуждалось. Но вот случайно я наткнулся на те raw. И... что-то зацепило. Решил взять стеклышко поснимать московские огоники. Буду краток, лучше 10 снимков, чем три страницы букв. Скажу только, что снимать на него помимо диафрагмы 1.4 - грешно.
Вот, пожалуй, один из лучших, из харАктерных, портретов моей жены.

воскресенье, 10 января 2016 г.

Вечерний пост вредной еды


Уж больно красиво вышло, на мой примитивный вкус. Просто, таки дешево и сердито. Кружка, есличе - честный литр, никаких полумер.