Да, заголовок дурацкий, но надо же туда что-то написать? Рецепт простого и в тоже время очень вкусного блюда, из разряда "дома всегда лучше". Оно и понятно почему, в фарш в кабаках идет зачастую всякая дрянь, которую легко замаскировать как следует протушив с пряностями и томатной пастой. А мы заниматься куклением не станем и просто приготовим чили кон карне. Рецептов его миллион, каждый кулинар бьет себя пяткой в грудь, что именно его "правильный", "классический" или прости Господи, "аутентичный". Добавляют в кастрюлю всякое, вплоть до кофе, бекона и шоколада. Я же на правильность не претендую, это просто годами проверенная версия.
