Я неплохо освоил либералистические багеты и казенные буханки. И поэтому душа попросила чего-то посконного, домотканного и православного. И в данном случае ничего лучше хорошего каравайчика придумать нельзя. Я собственно начинал свои потуги в хлебопечении именно с такого хлеба, просто на противне. Однако, результат меня не устроил. Посему пришлось разориться на специально обученную технику. К сожалению, в эту область импортозамещение пока не дотянулось и пришлось отдать трудовые рубли продукции из самого сердца Европы. Короче говоря, я купил набор для хлеба от Emile Henry.
