понедельник, 10 января 2022 г.

Свиной блицкриг или ...свинину жарить мы не бросим

За что не люблю новогодние пьяные недели - пропадает куча всякой еды, умно потребленной в мирное время. Вот взять например сырокопченый бекон. Ммммм... а тут за обжираловом пачка завалялась, да уже и просрочилась. Не, он еще бы полежал, но это нехозяйственно. Посему делаем вот что:


воскресенье, 25 июля 2021 г.

Пивная на дому

    Король пивного застолья это, конечно же, рулька. В сумме с гарнирами она позволяет сохранить намеки на здравомыслие и адекватность после изрядной доли выпитого. Блюдо в приготовлении не сложное и бюджетное.


воскресенье, 22 ноября 2020 г.

Как накормить ковбоя или еще какого дона Педру

 Да, заголовок дурацкий, но надо же туда что-то написать? Рецепт простого и в тоже время очень вкусного блюда, из разряда "дома всегда лучше". Оно и понятно почему, в фарш в кабаках идет зачастую всякая дрянь, которую легко замаскировать как следует протушив с пряностями и томатной пастой. А мы заниматься куклением не станем и просто приготовим чили кон карне. Рецептов его миллион, каждый кулинар бьет себя пяткой в грудь, что именно его "правильный", "классический" или прости Господи, "аутентичный". Добавляют в кастрюлю всякое, вплоть до кофе, бекона и шоколада. Я же на правильность не претендую, это просто годами проверенная версия.


суббота, 3 октября 2020 г.

Для тех, кто любит погорячее

 Пара рецептов из перца, подобного тому, что продается под названием "халапеньо". Рецепт первый - собственно маринованный перец, то, что во всяких сабвеях и бургерных называется этим слово на букву "Х".


вторник, 19 мая 2020 г.

Тогда и сейчас

Любопытное наблюдение про намордники. Справа упаковка, купленная до того, как все началось. Слева - новые масочки, которые стали стоит по 25 р., упакованные в эрзац зип-пакет.

воскресенье, 10 мая 2020 г.

Паштет домашний

Несколько хлопотное в изготовлении блюдо, но неизменно отлично получающееся. Идеально для застолий, собираемых по принципу "принесите что-нибудь вкусное с собой".

воскресенье, 3 мая 2020 г.

Альбомы старых фотографий...

...или как там пелось про "двадцатый год"? Тут пришлось к слову, и поднял архив фото из Гатова, чудесное место под Берлином а помните, была такая Германия?, этакое мини-Монино.
Если Вы не пустите слезу при виде этого ожившего НОВО, то Вы тупая сука и вас нихера не жалко в вашей жизни в лучшем случаем был только Пластикарт (дадада, я знаю, что модификации не совсем те). А в худшем - я об этом умолчу.