И опять же, со стола временно исчезли помидоры. Т.е. пицца - харам. Пришлось перейти на фокаччу. На тесто вывалил уже не очень свежую моцарелу, помазал кисточкой оливковым маслом, посыпал базиликом и выпек на дне от хлебной формы. Дно для улучшения подогрел отдельно в раскочегариваемой духовке. 15 минут при 220 градусах и вуаля.
От основания, смазанного маслом, все успешно отделилось.
Надо зафиксировать рецепт теста и пускать на поток.
Комментариев нет:
Отправить комментарий